“Vediamo chi riesce a togliere per prima i fagioli dall’homepage” avevo detto ieri – sfidandoci – la nuova socia Simonetta, ma ammetto… sapevo di avere buone possibilità di vincere! Ieri sera infatti avevo la mia famiglia a cena e ho pensato bene di ripetere una ricetta provata per la prima volta domenica. [Continua]

La signora Ennia Melato del Circolo Culturale “In cucina con Galileo” ci annuncia che è nato il loro blog. Per cominciare si occuperanno di fagioli e chiedono un contributo di idee, suggerimenti, informazioni e critiche, perché si può, partendo anche dai fagioli, cucinare e mangiare meglio e informati. Hanno in mente di organizzare [Continua]

Video dell’Associazione culturale Saperi e Sapori storia e tradizione, con Rossella Mengazzi, corso di cucina rivolto alle donne di recente immigrazione, finanziato dalla regione Lazio. E’ molto simpatica l’atmosfera cordiale e ironica che si crea in questo corso, grazie a Rossella… http://www.saperiesaporitalia.it/ Cosa ne [Continua]

Avete mai provato a fare una buona pasta in bianco? E’ la cosa più difficile che c’è…. Cosa ne pensi di questo articolo?Fantastico (1) Interessante (0) Utile (0) Noioso (0) Uffa! (0) [Continua]

Un piatto delizioso facile da fare e in due versioni: estiva ed invernale! [Continua]

Il gusto dell’indivia belga è paragonabile a quello del radicchio in quanto amarognolo, quindi si sposa bene con alimenti dolci, quali formaggi, speck, salsiccia, ecc. La sua parte edibile (cioè quanto dell’alimento viene effettivamente consumato) è del 100% e quindi… non si butta via nulla. Dopo queste notiziole posso passare a darvi [Continua]

Nessuno conosce le ricette della felicità. nei momenti infelici saranno vane le più elaborate pietanze della gioia. [Continua]

Ode al limone di Pablo Neruda, Odi elementari (Tercer libro de las odas, 1955-1957) Da quei fiori sciolti dalla luce della luna, da quell’odore d’amore esasperato, immerso nella fragranza, sorse dall’albero del limone il giallo, dal suo planetario discesero i limoni sulla terra. Tenera merce! Si riempirono le costiere, i mercati, di luce, di [Continua]