Non so voi, ma io sono quasi una maniaca della pulizia in cucina, soprattutto per quanto riguarda i cibi che vanno lavati prima di essere consumati, come frutta e verdura. Mi stupisco sempre quindi quando vedo qualcuno che mangia la frutta senza lavarla e se lo faccio notare mi rispondono che tanto la sbucciano. Certo, [Continua]

Possiamo fare davvero qualcosa modificando le nostre abitudini alimentari. Anche perchè consumare troppa carne non fa bene alla nostra salute. [Continua]

L’acqua in bottiglia lasciata in automobile è molto dannosa! Questa abitudine, ormai abbastanza frequente,  è stata identificata come la causa più comune dell’elevato tasso di diossina nella formazione del cancro al seno.  Immaginiamoci cosa succede quando un carico di acque minerali in plastica vengono trasportate dal nord verso il sud [Continua]

Cibi crudi o cotti al vapore, tanta frutta e verdura che fanno sempre bene, spezie con effetti antiossidanti, pesce azzurro. E ancora, pochi dolci e bibite ricche di zuccheri, fritture e grigliate da limitare a occasioni speciali, ridurre anche i cibi industriali. [Continua]

Io bevo latte, sempre bevuta una bella tazzona a colazione e, fin da quando ho memoria, rigorosamente freddo appena uscito dal frigorifero. Già anni fa mi era arrivata una e-mail in cui si avvertiva di stare attenti perché il latte scaduto veniva riprocessato e rivenduto, ma poi l’avevo persa e tutto era andato nel dimenticatoio. [Continua]

Oggi se ne riscoprono modernissime virtù. Secondo alcune recenti ricerche si tratta di uno dei prodotti agricoli più convenienti dal punto di vista ecologico. Uno studio congiunto delle università di Manchester e Cardiff ne evidenzia molti ecovantaggi. [Continua]

Le donne ossute che rientrano in una perfetta taglia 40 sono definitivamente tornate di moda, nel vero senso della parola. Per quanto si faccia un gran parlare di combattere l’anoressia e rilanciare i corpi morbidi e in carne, la Camera della Moda milanese ha messo al bando questa immagine di femminilità bandendo il brand Elena [Continua]

La SENC, Società Spagnola di Nutrizione Comunitaria, ha creato una piramide dedicata alle bevande, simile a quella alimentare, per dare le giuste indicazioni su ciò che è meglio bere. In linea di massima, dovremmo introdurre due litri di liquidi al giorno, soprattutto d’estate, e questa quantità può essere raggiunta anche bevendo diverse [Continua]

Smentiamo la pubblicità: fa poca differenza quanto sodio, comunque è poco rispetto a quello che assumiamo mangiando. [Continua]

LONDRA – E’ un diffuso luogo comune: mangiare più frutta e verdura fa bene alla salute. Ora una vasta ricerca rivela che non solo ciò è vero, ma chi fa una dieta vegetariana ha meno probabilità di ammalarsi di cancro rispetto a chi fa una dieta a base di carne. Non è la prima volta [Continua]